青神县市场监管局开展学校食品安全专项检查

此次检查以学校食堂为重点检查对象，重点检查校园食品安全“两个责任”制度的落实情况，食品安全总监、食品安全员的配备，学校食堂色标管理落实情况，以及食品采购、贮存加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品快检与留样、食品进货台账、“三防”设施建设等重点环节。并对发现的问题实行清单化管理，督促学校限期整改逐一销号。此次专项检查共出动执法人员11人次，发现问题隐患13个。