汉阳古镇周边旅游特色美食推荐

春日风物美食推荐，我们搜罗了汉阳古镇周边的传统菜肴、本地风味、创新菜系...带你一起去收获味蕾与美食相遇的惊喜。

01踏水阁

野鸭岛老鸭汤锅

踏水阁是小镇最具格调的一大美食地标，也是最受欢迎的社区空间之一，这里主打多类炖锅与家常小炒，最挑剔的味蕾，也可以在此得到满足。

“最懂故乡味道的师傅，才能做出最地道的口味”，一道野鸭岛老鸭汤便是当季最受欢迎的招牌菜。

由忆村合作社提供的野鸭岛绿头鸭，自古以来有着“养生珍品”之称，砂锅数小时慢炖，汤汁浓郁甘香，鸭肉弹性紧实，配上本地产的时令鲜蔬，一同滚入翻腾的锅底，蘸上丰富自调的清淡或香浓的酱汁碟，幻化出烟火气的滋味。

02汉阳第一家

汉阳棒棒鸡

汉阳美食榜单，汉阳第一家是绕不过的名字，游览古镇必打卡No.1的著名老店，以记忆里的烟火味，串联起汉阳饮食文化的过去与现在。

店里最有名的就是棒棒鸡，制作方法是他们家的祖传秘诀，据说每一只鸡都是吃汉阳当地的花生长大，所以肉质特别紧实。

一勺红油，再加上一小把芝麻，每块肉被红油浸润得恰到好处，肉嫩皮脆，入口微辣回甜，口齿留香。

03汉阳古镇

红皮小花生

无论吃过多少山珍海味，最爱的还是家乡的味道，这可能是很多人的共识。

一粒小小的花生米，是再质朴不过的汉阳地道美食，只需10块钱一包，脆甜、酥香，无论是佐酒还是闲食，一上口便完全停不下。

此外，逛逛汉阳古镇，还有其他惊喜美食收获，老茶馆的浓茶与粉蒸牛肉、豆腐脑，都是款待身心的上佳之选。

04中岩寺

户外烧烤

最热闹的聚餐，莫过于一顿户外烧烤，而本地烧烤美食担当，中岩烧烤必须拥有姓名。

选用山中独有的青岗树炭火烤制，热气腾腾油烹火烈的烤架前，老师傅翻转着令人垂涎的烤串，切割着滋香的羊肉，散发着诱人的香气，多汁而有弹性，肉质细腻鲜美，无人可以抵挡此等美食诱惑。

05汉阳镇

枕 头 粑

最简单的食物里，暗藏着真挚的情感，汉阳人餐桌上最常见的滋味，唯有这一份亲切的枕头粑。

在汉阳，无论是街边小店，或是高级餐馆，几乎家家都可以点到的枕头粑，滋味实在高下难判。

糯米制成的枕头粑，或清水蒸食，或油炸后红糖浇味，软糯粘牙，清香绵长，简单亦纯粹，为生活的日常增添一份质朴的烟火气。

06土猪馆

王弗肘子

汉阳吃肘子的地方不算多，但土猪馆因自家养殖的土猪肉质鲜嫩紧实，而让这道肘子美食，在本地得以口口相传。

相传东坡肘子并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作，后经他反复炮制，向亲友大力推广，便有了这闻名的东坡肘子，而在王弗家乡吃到这道菜，更是别具一番风味。

王弗肘子讲究“肥而不腻，粑而不烂”，店家深谙精髓，火候与佐料相辅相成，就算吃得很饱也丝毫不感到油腻，赏湖景，吃肘子，岂非人生一大快事。

07静谧庄园

香肠腊肉拼盘

去岁的寒冬腊月，来静谧庄园定购腊味的客人络绎不绝，就连今年腊月的订单，老板也已接到不少。

虽说香肠腊肉是冬日的美食，但只要一去到静谧庄园，腊味拼盘是必点之物，一解春天带来的清寒，仿佛热闹的年味还在身旁。

精选自然生态的高山农家土猪肉，古法秘制、自然晾晒、松柏烘香，繁琐工序一道都不能少，这样制作出来的腊味，浓香四溢，哪怕是美食行家都不免赞叹一声好味。

一道道平凡中见神奇的食物，寄托着小镇对美好生活的温暖向往，那是一种舒心舒肺的熨帖，更是一种从骨子里流淌出来的想念。

对小镇而言，总有一种味道，提醒着我们，不忘昨日的来处，认清明日的去处，温情与敬意，随着美食，送进胃里，也刻进你我的心里。

文章转自@汉阳湖忆村