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青神县市场监管局大力开展小餐饮场所食品安全专项检查

  
日期:2024年05月16日  来源:青神县市场监管局  点击:[]
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为进一步规范小餐饮经营行为,防范食品安全事故的发生,保障辖区群众的饮食安全。近日,青神县市场监管局大力开展小餐饮场所食品安全检查,切实消除食品安全隐患。

专项检查采取分片区、分街道逐一排查的方式,重点围绕许可(备案)情况、信息公示情况、从业人员持健康证情况、食品进货查验情况、贮藏陈列情况、操作卫生管理、油烟净化设施清洁维护等方面进行深入检查。针对检查中发现的灭蝇灯使用不规范、库房食品陈列不规范、油烟机清洗不到位等情况,执法人员当场要求从业人员进行现场整改。同时,执法人员还对小餐饮业主开展食品安全现场宣讲,进一步提升小餐饮业主的法律意识和主体责任意识。截至目前,共计出动执法人员116人次,检查小餐饮58户次。

下一步,青神县市场监管局将加大监督检查力度,对小餐饮实施全覆盖排查,切实消除安全隐患,筑牢辖区内小餐饮食品安全底线,为消费者营造安全、放心的饮食消费环境。

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