青神县市场监督管理局组织特殊食品连锁经营企业零售经营户开展诚信经营自我承诺和公示活动

为进一步督促食品经营者落实食品安全主体责任，近日，青神县市场监管局组织特殊食品连锁经营企业零售经营户开展诚信经营自我承诺和公示活动，积极调动辖区内特殊食品经营主体主动参与规范经营，全面提升食品销售单位规范化经营管理水平。

推动自我承诺和公示。从加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控经营场所环境卫生、严格保护消费者合法权益等方面作出自我承诺，进一步强化食品经营者诚信自律经营意识，构建让消费者“买得放心、吃得安心”的食品安全环境。经营主体将承诺书张贴于经营场所显著位置，公开承诺内容，便于消费者进行监督。截至目前，参与自我承诺和公示活动的特殊食品经营主体35家，其中，母婴用品店11家。

开展线上抽查考核。以保健食品、婴配乳粉、特医食品经营者等为重点对象，通过微信小程序进行食品安全知识抽查考核，督促食品安全从业人员加强法律法规的学习和培训，持续提升食品安全管理人员能力、素质和水平。截至目前，参加考核的特殊食品经营单位和母婴店共计98家，考核合格率100%。

下一步，县市场监管局将以食品安全“两个责任”为抓手，多渠道多形式加强宣传引导，持续深入推动更多符合条件的市场主体积极开展自我承诺和公示活动，推动食品经营主体形成守法经营、规范经营的良好风尚。