青神县市场监管局开展秋季开学学校食品安全检查

为做好2023年秋季学校食品安全工作，近日，青神县市场监管局联合教体等部门全面开展2023秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

周密部署，压实部门职责。联合县教体局、县公安局、县卫健局印发《关于切实加强2023年秋季学校食品安全工作的通知》，并制定专项检查工作方案。重点围绕强化管理制度执行、全面自查整改问题、全面加强行业管理、深入推进专项排查整治等方面，进一步明确部门职责，形成监管合力。

开展安全培训，筑牢思想防线。8月28日，联合县教体局召开全县学校食品安全培训会，全面压实学校食品安全主体责任。

强化督促学校负责人、食品安全总监、食品安全员严格履行开学前食品安全隐患排查治理，切实抓好食堂卫生清洁、餐饮具消毒等各项准备工作。

开展专项检查，护航食品安全。四部门联合开展学校食品安全专项检查。重点查看“日管控、周排查、月调度”落实情况、供货商资质审查、原材料进出查验、场所环境卫生、餐饮具消毒、食品储存及留样等关键环节，并对发现的问题隐患建立一户一档，督促学校限期整改。本次专项行动共计出动检查人员166人次，对我县33所学校食堂开展了全覆盖检查，下达监督意见书33份。

下一步，县市场监管局将联合四部门持续开展督导检查，切实保障广大师生的食品安全。